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黄记煌三汁焖锅，基本上在每家万达都能看到的店

 

 

所谓焖锅，就是将一堆食材放入一锅内，盖紧锅盖底部加热，靠水蒸气的热力作用把食材焖熟，这种做法尤其适合料理蔬菜和鱼类

 

 

买的是大众的团购鲶鱼锅，价格98，前面也说了，焖锅的做法特别适合做鱼类。如果不买团购，也可以选择双拼，三拼，甚至任意拼食材，当然价格也会随着食材的增多而迅速提高，两个人点一个标准锅也就够了，如果想要加食材，还是建议鱼类。

 

 

标准鲶鱼锅底下是有素菜打底的，所以不用担心吃不饱，服务员会当着顾客的面将鲶鱼片放入锅内，然后加上料酒，就开始焖

 

 

大概10分钟，加调味料和店家特质的酱汁，稍微再焖一下也就可以吃了

....虽然我感觉边上可能有些没熟，但服务员表示很淡定...

 

 

 

鱼肉被焖的软软嫩嫩的，配上浓厚的酱汁，真是一本满足，一锅鱼片的量适合两个人。所以人多的话，加菜是必然的。

 

 

素菜的部分也被焖的很软烂，这种做法无论什么素菜都会被引发出其本身的自然甜味，真是好吃，而且不用担心会没熟的鱼肉这种……

 

 

套餐内的酸辣藕带，虽然一样看起来就...很不新鲜，不过酸辣味很重，可以中和焖锅的味道

【总 评】

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虽然吃过不少次，但是到现在依然不知道所谓的三汁是什么，焖锅适合做鱼也是多次经历后的经验，所以千万别点鸡啊，焖锅会完美的适当鸡的腥气....

总的来说价格一般，味道还行，熟度需要关注

综合推荐度 ★★（2/5）

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本期小编： B站&大众点评 微博：食客令狐冲

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