如何延长车厘子保鲜期？实用保存方法教你车厘子保存时间长一点

车厘子怎么保存时间长一点？哎，这个问题问到点子上了！近我也被这个问题困扰了好久，毕竟谁不想把那红彤彤、水灵灵的车厘子多吃几天呢？  我的经验嘛，说不上专家级，但是实战派，毕竟为了吃，我也是拼了老命琢磨保存方法！

咱们得承认一个事实：车厘子这玩意儿，娇气！它不像苹果香蕉那样皮糙肉厚，稍微不注意就蔫了、烂了，想想就心疼。所以啊，保存的关键在于：快、准、狠！

步：开箱验货！

收到车厘子快递，别急着拆箱大快朵颐！先在外面仔细检查一下包装，看看有没有挤压变形的情况。如果有，好联系商家，毕竟咱们花钱买的，得保证质量嘛！然后，轻轻打开箱子，别像个大力士似的把盒子整个掀翻，先剪开一个小口，看看车厘子状态如何。这时候，你可能会发现一些已经裂开的车厘子，或者果梗不太新鲜的，这很正常，运输过程中难免有磕磕碰碰嘛！先把这些“问题车厘子”挑出来，单独装起来，咱们先吃掉它，避免影响其他车厘子的保存。记住，留着防潮纸！它可是宝贝，能帮助车厘子保持干燥，防止腐烂。如果防潮纸少了或者不够好，那就自己准备一些厨房纸巾代替，效果也差不多。

第二步：分装！

接下来就是分装了。我的经验是，一斤左右装在一个袋里，这样方便拿取，也不会因为一次拿太多而吃不完导致浪费。别忘了，把袋封口扎紧！我一般会选择透气性比较好的袋，这样车厘子可以“呼吸”，减少闷坏的风险。然后，把这些小袋子放进冰箱室。注意，冰箱温度要控制在0℃左右，这样能大程度地保持车厘子的新鲜度。一般来说，这么保存的话，大概能放10天左右，当然，具体时间还得看车厘子的初始状态和冰箱的温度。

第三步：冷冻！

如果想保存更久，那就只能祭出“冷冻大法”了！把车厘子洗干净（注意，前千万别洗！），沥干水分后，一层一层地铺在盒里或者袋中，然后放进冰箱冷冻室。冷冻后的车厘子，能保存一个月左右，口感会略微下降，但解冻后还能吃，不会太影响口感。解冻的话，可以直接放室温下解冻，或者放水里解冻，根据自己的时间安排来就好。

为了方便大家理解，我做了个总结一下不同保存方法的优缺点：

一些小贴士:

买车厘子的时候，尽量选择果柄新鲜、表面光滑、颜色均匀的车厘子。

不要把车厘子堆放在一起，尽量让它们保持通风状态。

定期检查车厘子的状态，一旦发现有坏果，要及时挑出来，避免影响其他车厘子。

如果车厘子表面有水珠，好用厨房纸巾擦干，保持干燥。

哎，说了这么多，其实也没什么高深的技巧，主要还是细心和耐心。只要你认真对待，相信你也能轻松保存车厘子，吃到新鲜美味的车厘子！

我想问问大家，你们还有什么保存车厘子的妙招吗？欢迎分享你们的经验！