其实这么长时间以来一直有一个问题，始终困扰着我，大街小巷到处都是甜品店，无一例外都是从台湾流传过来的，大陆几乎没有几家自己的品牌店铺，按理来说甜品这是很受欢迎的夏季饮品，为何大陆却鲜有？
而在台湾每一家几乎都有自己的特色所在，产品的输出文化的沉淀，就好比这次小厨要介绍的鲜芋仙，据品牌故事介绍鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立。
因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味美味与融合创新，要用最认真的心，最勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每一个人。
我们都知道台湾有很多的原住民，对于食材的运用很多都是最古老的方式保留其原来的味道，这也是我们现如今所追求的匠人精神，纯手工打造，酿造了食客难以挑剔的味道。
在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。同时让新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感，也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。
这样一份寄托了浓浓爱意的甜品，那个吃货不喜欢?
在强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风的同时，也让都市人重温儿时的甜蜜，品味浓浓的亲情。
更多的是品尝到了记忆的味道，虽然只是一份鲜芋仙，这里面夹杂着许许多多的情感和爱意在里面，吃起来味道自然而然不同凡响。
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图/文：何强
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